贵州德江：一意“菇”行 “90后”小伙用羊肚菌撑开“致富伞”
中新网贵州新闻3月24日电（石小杰 张凯鹏）春分时节，和风送暖。走进贵州省德江县合兴镇鸟坪村果蔬种植基地的大棚里，一朵朵羊肚菌“升柄展伞”，生意盎然。
“这是第一茬菇，每天每个棚能采收50斤左右，真是功夫不负有心人。”正在大棚内指导羊肚菌采摘的青年小伙石鹏告诉记者。
今年才26岁的石鹏虽然年轻，却已拥有4年多的羊肚菌研究和种植经验。2018年从新疆大学生命科学与技术学院生物科学专业毕业后，更是一意“菇”行，先后远赴四川、云南、河南等地“拜师学艺”，逐渐积累经验。2019年他回到家乡进行了第一次试种。经过两年多的学习、探索和苦干，苦心研种的羊肚菌喜获丰收。
羊肚菌是目前市场上非常热门的珍稀菌品种，其营养丰富，食用价值和药用价值都很高，市场价格稳定，利润空间广阔，是短平快的新兴产业项目之一。
“羊肚菌生育期短，播种后65天左右就可以出菇，种植一次一般可以收获3茬。”石鹏介绍，这次种植的有2020年驯化成功的菌种和野生驯化种两个品种，全部是自主驯化、培育、研制的，对本地气候环境的适应性较强。
为了照顾好这些羊肚菌，自2020年11月份以来，石鹏每天都守候在基地，悉心关注着温度、湿度的变化。
“目前鲜菇已采收2吨左右，销售了3000多斤，收入近30万元。”石鹏告诉记者，德江的自然条件可以种出肉厚品好的羊肚菌，希望把经验和技术分享给有意向种植的乡亲，带领大家一起增收致富。
展望未来，石鹏表示，鸟坪果蔬种植专业合作社将不断加大投入，逐步扩大产业规模，通过“菌菜轮作”和“菌菜套种”，实现“研发、种植、加工、存储、销售”一体化及绿色生态可持续发展。（完）
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