贵州省食用菌专业批发交易市场升级开业
中新网贵州新闻12月18日电 （周燕玲）贵州省食用菌专业批发交易市场升级开业暨首届中国（贵州）菌菇美食节18日在贵阳扎佐举行，旨在巩固提升食用菌交易市场，引进更多有实力的市场销售主体、采购主体，助推食用菌市场交易量实现倍增，促进食用菌产业高质量发展。
贵州气候温暖湿润，森林覆盖率超过60%，年平均相对湿度80%，是最适宜食用菌生长的地区之一。得天独厚的自然条件孕育了丰富多样的种质资源，目前贵州已成为中国南方最大的夏菇生产基地、最大的优质竹荪生产基地，其中红托竹荪、冬荪种植规模中国第一。
贵州省商务厅市场体系建设处处长刘加初说，贵阳农产品物流园“贵州省食用菌专业批发交易市场”的开业，为发展潜力巨大的食用菌产业壮大注入了新的生机与活力，通过打造“产、加、销”的食用菌全产业链，必将有效促进全省食用菌产业高效流通、多元化、高质量发展。对“黔菌”品牌走出去、省外优质产品请进来，构建全国食用菌大流通新格局起到积极促进作用。
记者了解到，全新升级开业的“贵州省食用菌专业批发交易市场”将整合贵州全省食用菌资源，通过产销衔接、品牌打造、精深加工、线上直播以及市场开拓等全产业链发展推动食用菌产业高质量发展，助力乡村振兴。
贵州省食用菌专业批发交易市场，是贵阳农产品物流园与中科易农集团联合建设并运营的中国唯一的省级人工食用菌专业交易市场，集分拣、加工、展示、交易、宣传、产销对接等功能于一体的综合市场，市场面积约2.3万㎡，档口共206个，是以贵阳为中心，打造“食用菌鲜货为主，干货为辅，多业融合”的西南地区现代化、专业化、规模化食用菌集散中心。此次升级改造后，预计市场交易额、交易量将持续扩大。
活动当天，除贵州省食用菌专业批发交易市场升级开业仪式外，还有首届中国（贵州）菌菇美食节的烹饪技能大赛、烹饪技能评比、菌菇美食体验、菌菇美食体验等系列精彩活动，各具特色的菌菇琳琅满目，贵州全省商户齐聚于此，现场热闹非凡。
此次活动由中国菌物学会菌文化分会、贵阳农产品物流发展有限公司、贵州省果蔬行业协会、贵州省餐饮行业商会、易菇网共同主办。（完）
