贵州江口：为“高颜值”的山水资源赋予“高价值”
秋到梵净山麓，处处生机勃勃。
从江口县城出发，不到二十分钟，便来到凯德小龙塘冷水鱼养殖基地，只见一排排鱼池错落有致，清澈见底的鱼池里，一群群鲟鱼畅游其间。坝子里，工人们正忙着装车，将鲟鱼运往广西、湖南等地。
梵净山，九十九条溪。近年来，江口县依托得天独厚的山水资源优势，玩转茶、水、旅三张牌，建成中国抹茶之都，打造全国最大鱼子酱生产基地，为“高颜值”的山水资源赋予“高价值”，带动全县20多万群众增收致富。
产业生态化，生态产业化——闯出“中国抹茶之都”
立秋时节，记者走进梵净山下的江口县怒溪镇骆象村、双江街道磨湾村等地，看到漫山遍野的茶树郁郁葱葱，绿浪般的茶垄，随处可见茶农施肥、管护茶园的忙碌身影。
而在2007年之前，茶树在江口完全算得上是稀有作物，仅有少数人家房前屋后有几棵，全县茶产业面积加起来都不足0.5万亩，可以说是“零”。
“虽然全县取消了GDP考核，但大家都感觉工作压力更大了。”曾分管该县茶产业的一名老领导回忆，从2007年开始，全县上下聚精会神转变生产发展方式。
这一年，该县首次印发《江口县关于加快生态茶产业发展意见》，编制了《江口县生态茶产业发展十年规划》，茶叶产业被纳入江口县农业农村发展的主导特色产业规划。
按照“强基地育主体、重加工提质量、融文化创品牌、扩市场抓销售”的全产业链发展思路，加大招商引资和扶持力度，不断壮大生态茶园和加工厂建设，掀起了一浪又一浪的茶园建设热潮。
十多年矢志不渝，该县引进和培育规模以上茶叶企业50余家，整合项目资金、社会资金10亿余元投入茶叶产业发展，建成生态茶叶产业基地16.13万亩。
烈日下，站在江口观音山生态农业公司茶叶基地，一片片满目叠翠浮现眼前，茶园坡势蔓延，绿意盎然。望着满坡翠绿的茶园，江口县生态茶产业发展办公室组长张明生说：“过去虽然茶叶品质好，但由于品牌知名度不高，市场打不开。” 2017年，江口县成功引进贵茶集团，开始“借船出海”。不到一年时间，江口贵茶产业园主体落成，年产4000吨的抹茶精制车间投入使用，成为目前全球最大的抹茶单体车间。
“加入贵茶联盟的61家企业里，就有18家在江口县，公司通过统一种植管护技术、统一农资管理采购、统一生产加工技术、统一质量要求、统一包装市场销售，将联盟企业紧密团结在一起，共同推进抹茶产业高质量发展。”贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司办公室负责人毛磊告诉记者。
随着“梵净抹茶”品牌知名度、影响力和市场竞争力不断提升，产品更是远销美国、加拿大、法国等10多个国家和地区，带动江口县近万名茶农增收。
从荒芜田园到十万多亩茶园，从良莠不齐“小作坊”到品牌建设，从单一产业到茶旅融合发展……江口县始终坚持因地制宜、因势利导发展茶产业，发展到如今茶叶年产量达7000吨，产值达7亿元，辐射带动8万余人增收致富。
一片茶叶“小叶子”，正长成江口百姓心中的“金叶子”。
“水文章”越写越精彩——打造全国最大鱼子酱生产基地
“发展冷水鱼，水质和气温是关键，这两大先决条件江口都具备。”江口县凯德小龙塘冷水鱼养殖基地技术人员王蔚铭底气十足。
在凯德小龙塘冷水鱼养殖基地的观赏池，一条条中华鲟在水中怡然畅游，不时蹦出水面。
“快看，这条中华鲟有两百多斤，价值上万元！”王蔚铭看着池中一条中华鲟向他游来，兴奋不已。
据资料表明，江口年平均水资源总量108.03亿立方米，地下水资源储量23.99亿立方米，有泉眼283处，可供开发利用的253处，全部为II类以上水体，富含多种微量元素，是发展饮用水产业、冷水养殖业最具潜力的地方。
这些年，江口县把冷水鱼作为主导产业来抓，纵深推进冷水鱼一二三产业融合发展。
看准江口优质水资源优势的贵州东亿农业发展有限公司，从2016年开始，相继在江口县发展3个冷水鱼养殖基地。“去年一共销售200多万斤鲟鱼，销售额超过3000万元。目前正在修建的鱼子酱深加工厂即将完工。投产后，预计每年深加工产品300吨、鱼子酱100吨，将成为全国最大的鱼子酱生产基地。”
“2017年我们与中国水产科学研究院长江水产研究所结成战略合作伙伴，共同推进冷水鱼繁育、养殖技术研究、深加工产品的研发，在鱼苗繁殖技术上得到了很大的提升。”王蔚铭说。
最近几年，江口县积极整合县内冷水鱼产业，开展无公害产地、产品认证，委托专业团队进行统一策划、宣传，制定江口县冷水鱼地方标准，并注册“贵水鲟”品牌，促进江口冷水鱼产业规模化发展。
截至2021年底，江口县冷水鱼养殖总面积达13.4万余平方米，年产商品鲟鱼5000吨，年产鲟鱼苗1200万尾，产值达1.2亿元，成功创建国家级水产种质资源保护区1个，国家级水产健康养殖示范场6个。
水资源正在加速成为江口经济快速发展的“绿色引擎”。
风景这边独好——绿水青山流金淌银
随着疫情普遍好转，最近，江口梵净山、寨沙侗寨、亚木沟等景区游人如织。
“这里山高峡陡，水流清澈平缓，‘此行不虚，下次还来’。”湖南游客张泉馨和家人一路拍照，在朋友圈秀美图发表感言。
夜幕降临，寨沙侗寨文化广场上开始热闹起来，大都是来梵净山周围旅游的游客。他们或三五成群闲聊，或结伴而行拍照，或形单影只打卡……
“‘远看绿水青山，近看牛屎成堆。’这是我们村寨十年前的景象，那时守着青山绿水，过着苦日子。”如今看到寨沙侗寨游人如织，寨沙侗寨所在的梵净山村组长冉永权感叹，十年前全组没有一辆摩托车，到现在轿车数量超过60辆……
寨沙侗寨民风古朴，民族风情浓郁，青山环抱，古树参天，从梵净山流下来的清澈太平河从门前缓缓流过，犹如世外桃源。
2011年，寨沙侗寨抓住各种政策叠加机遇，集中精力发展侗族风情农家乐，建起风雨桥、钟鼓楼、吊脚楼等，形成极具厚重文化氛围的新寨沙侗寨。
寨沙侗寨共有75户人家，目前有60多家经营农家乐山庄、民宿等，村民挣了钱后，又把房子转租出去，每年坐收五六万元租金，当起了“收租老板”。
曾经靠种庄稼、砍山卖材为主要经济来源，人均年收入300元不到的小村寨，如今成为远近闻名的乡村旅游示范村，人均年收入达3万多元，成为铜仁市乡村振兴“样板村”。
最近几年，江口县编制了《江口县全域旅游发展规划》等涉旅规划，开通旅游专线，实施梵净山、亚木沟、云舍等重点景区基础设施提升工程项目，打造多条精品旅游线路和旅游示范点，成为全国旅游热门景区景点。
江口着力推进“旅游+”多产业融合发展：生态茶产业为农旅融合增色添彩，各种户外运动项目不断丰富山地旅游业态，“梦幻梵净山”等民俗风情演艺、坝梅村木根坡等红色旅游点为旅游注入新文化力量。
截至目前，江口县打造乡村旅游示范点11个，全县各类酒店宾馆、农家乐山庄超过600家，旅游从业人员超3万人。
青山、绿水、生态，正成为江口打开“两山”转换通道，高质量全面推进乡村振兴的成功“密码”。（张著昶 罗旭）
