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　　中新网贵州新闻12月20日电（杨 毅 陈昱）近年来，为了更好保障金沙县膳食卫生安全和饮食营养均衡，贵州省毕节市金沙县采取了一系列改善措施，通过统一管理、统一采购、统一配送等方式，不断改善提升和丰富餐桌菜色菜品。作为食材供应端，宏星物流园建设冷链物流配送基地，保障食品安全，有效提高供餐质量。

　　项目化推动冷链基地建设，对金沙县而言，不仅是建设黔西北冷链物流设施网络通道的重要节点，更是金沙冷链物流与相关产业集聚融合、创新发展的示范探索，有利于打造黔西北推动农产品上下游产业集聚发展的桥头堡。“冷链物流+涉农批发+全县学校+互联网”的一体化运行体系，可大大提高物流资源的配置效率。

　　金沙骨干冷链物流基地以旺家欢、老太爷等农产品电商物流为龙头企业，以宏星物流园为基地，全县完成48家涉农经营主体建成农产品产地冷藏保鲜设施，库容5.13万立方米，储藏量约2.9万吨，冷链运输车辆保有量51辆。今年以来，在建4个农产品产地冷藏保鲜设施项目，规划建设规模2868立方米，储藏量约600万吨。

　　金沙旺家欢农产品有限公司副总经理杨文波：我们通过订单农业，利用大数据链接产销两端，实现合作基地标准化、订单式生产，从根本上解决农产品滞销风险，保障农户收益；二是从种养殖环节严格管理投入，从源头端保障供应食品的绝对安全。三是公司还投入33辆冷链车，全程冷链配送，保证食材新鲜保质安全送达县内各学校、机关食堂、餐馆等实体。

　　金沙将借骨干冷链物流基地助力行动，力争服务于成渝城市群、遵义、毕节，推动形成内联外通的“区域枢纽+通道+网络”的现代物流运行体系，打造黔西北地区农产品产销集配中心。（完）