黔酒中国行 到底有多“行”？且看“微醺深圳”的回答
中新网贵州新闻12月22日电 题：黔酒中国行 到底有多“行”？且看“微醺深圳”的回答
作者 邓小群
“十城联动 共享美食佳饮暨多彩贵州风· 黔酒中国行”贵州白酒品牌周（深圳站）系列活动12月21日25日在深圳会展中心（福田）举行。22日，记者跟随贵州酱香型酒头部企业，走进深圳通讯业巨头海能达集团。
图为参访现场
海能达董事长陈清洲是个能拼事业也善饮的知名企业家。从90年代在华强北做出第一部对讲机到成为现在的世界通讯业巨头，他亲历了深圳跨越式发展的每一个过程。
他回忆，广东人在九十年代，商务接待动不动就开一瓶路易十三，喝洋酒太时髦了，也是实力的象徵。后来改喝红酒，各个欧洲国家大使馆举办红酒会，大使们用力推荐自家红酒文化，也时髦了很一阵子。不知从什么时候开始，洋酒红酒大家不喝了，商务宴席只有一瓶贵州酱香品牌酒，才能撑起场面。平常好朋友聚会，喝贵州酱香酒，已然成了深圳不少人的习惯。
陈清洲说，他们企业年会员工抽奖环节，过去都是抽苹果手机，现在改成抽酱香品牌酒，特别受员工的欢迎。公司每天接待外商客户，是送一瓶贵州品牌酱香酒也是尽了礼数。
图为活动现场
看准深圳消费力的，就干脆把贵州酱香酒头部企业打包，在深圳搞了个2千平米的平台，常年展示。“我们不生产酒，只是酱香酒搬运工”，贵州酱酒视界平台创始人黄开枢说。他说贵州酱香酒军团联合作战，直接进超商、进企业、进商会、进餐桌，黄开枢和酒企们对深圳消费能力，信心满满。
家里如果有瓶80年的陈年酱香老酒，喝还是不喝，还能不能喝？
“千万不要！”黄开枢比喻，这瓶酒就是最高境界的练武之人，看似平淡无奇，其实他已经无敌。单纯的喝它真是没有味道。它的绝妙处在于，它是精灵，是火种，可以唤醒、点亮那些混混沌沌的世界、新酒的世界。
图为活动现场。
贵州酱香酒都是窖藏5年以上，是新酒、老酒各种手法勾兑出来的。制酒需要勾兑两个过程，“勾”就是建好一座结构合理、选址优越的房子。“兑”，是后期的房屋装修。好的装修才能提升房屋的舒适美好，最终让人产生幸福感，好的酱香酒达到这一步，需要好的调酒师，根据经验将老酒加进新酒，实现这个升华，成就全新的、有灵魂的、真正的好酒。
黄开枢表示，贵州的酱香酒，受众的黏着度非常高。这几年贵州酱香酒扩产，未来销量大家并不发愁，目前的趋势，热爱酱香酒的队伍会越来越大。
图为活动现场。
据悉，12月23日下午，一场引人注目的“老酒拍卖会”将在深圳福田会展中心举槌开拍。现场将拍卖包括茅台老酒在内的1500余瓶具有收藏价值的年份老酒，部分参拍酒还实行“无底价起拍”，有没有80年的“老灵魂”？充满悬念。
有专家表示，“贵州酱香酒是时间与自然给贵州人的馈赠，贵州人非常珍惜。贵州出台各种政策、行业标准，清退一些不合格的小企业，都是为了确保酱香出品，必须是好酒！”
贵州今年很火，先是火了村超，然后火了上千年的酱香白酒，这几天走进深圳，深圳已经感觉微醺。（完）
