“营养早餐视频挑战赛”开启
中新网贵州新闻11月18日电 （记者 张伟）为号召公众一起关注早餐营养，从“早”开始养成健康的生活方式，健康促进科普基地于11月18日至12月3日发起“早一步守护你”营养早餐视频挑战赛，通过展示搭配合理、营养均衡的营养早餐，以期带动贵阳民众养成好好吃早餐的习惯。
活动现场
吃早餐对你来说意味着什么？是唤醒一天的能量？是循规蹈矩的生活方式？还是为了减肥或者多睡一会儿直接省掉的日常环节？
对于很多上班族来说，每天疲于奔命，还总免不了加班、熬夜，承受压力，常常都顾不上坐下来好好吃顿饭，更不要说用心吃一顿早餐了。有时候在路边随便买点对付，在休息日也一觉睡到中午，早餐午饭一起吃，还觉得省了钱……
对贵阳人来说，早餐有很多花样：糯米饭、肠旺面、牛肉粉、老素粉、包饼油条……每一样都包含着贵阳人的记忆，但这些早餐，实际上也只是满足口腹之欲，却不能满足身体每天所需的营养成分。
为落实《健康中国行动2019-2030》之合理膳食行动的要求，2023年8月，中国营养学会提出中国居民《合理膳食-中国居民早餐营养健康模式》，旨在指导公众重视早餐营养，做好合理膳食第一餐的实践，养成自主自律的健康生活方式，提升健康水平。每天吃好营养早餐是实现合理膳食、促进健康的重要一步。中国居民对早餐营养重视不足，近九成人早餐品种单一，且相当一部分人蔬菜水果和奶类摄入不足，早餐质量不高；甚至超过一成的人群做不到每天吃早餐。
作为一天中的第一餐，至少应包括谷物主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜水果各1份，注重富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂等优质食物类、以及维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等营养物质摄入，合理搭配富含益生菌的食物。一份搭配合理、种类丰富的营养早餐能够提供充足的营养物质，让大家一天的生活充满活力，更有利于儿童和成年人保持高效的学习和工作。
健康促进科普基地于2021年9月在贵阳挂牌成立，是一家免费为公众提供健康知识科普及健康体侧等服务，持续提升全民健康素养的教育基地。2023年9月22日，由中国健康教育中心、中国人口与发展研究中心作为专业指导，健康中国研究中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会作为学术支持，环球时报、生命时报、健康中国观察杂志联合主办的“健康中国 我们行动”全民健康素养提升计划系列活动贵阳站在健康促进科普基地落地。未来，健康促进科普基将持续开展健康公益讲座，健康社群公益活动、健康营养科普行、营养早餐健康生活方式推广等系列活动，不断促进贵阳市民的健康素养，推动健康城市建设。
此次“早一步守护你”营养早餐视频挑战赛也是“健康中国 我们行动”系列活动之一。从即日起，上传制作早餐视频，分享自己早餐的营养搭配和健康生活方式，将有机会赢取由健康促进科普基地送出的价值849元、560元、310元、135元四款礼品，最高可获得价值1400元大奖。公众可赶扫码参加挑战赛，赢取健康大礼。（完）
