贵州榕江民族特色美食——羊烧笋
贵州省榕江县定威乡控乃苗寨一带盛产羊烧笋，有羊烧笋之乡的美誉。每年的4、5月份是羊烧笋出土的时节，村民们上山挖笋，品尝羊烧笋的美味。羊烧笋有蒸、炒等做法，最为经典的则是将羊烧笋烧着吃，用火把笋子烧熟过后，蘸着辣椒直接食用，吃起来有一种苦、凉的味道。
在定威乡控乃苗寨一带，每年羊烧笋的产量在5万斤左右。为进一步提升羊烧笋的销量，让羊烧笋这个山林里的“宝贝”成为带动村民增收致富的产品，控乃苗寨举办了“羊烧笋节”。通过节庆活动促进消费，“羊烧笋节”的举办进一步扩大了定威乡羊烧笋的知名度，丰富产品体验。（ 袁超 杨懿 陈宇 视频开源 榕江县融媒体中心）
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