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　　浑身淡蓝，肉质鲜甜……今年3月底，一批南美白对虾苗投放到位于羊昌镇平坝村的养殖池，预计6月底迎来大丰收。

　　提到海鲜，很多人就会想到沿海城市，似乎只有海边才能产海鲜。可谁又能想到餐桌上南美白对虾会来自乌当区羊昌镇呢？

　　对此，很多人会有疑惑。深处内陆地区，乌当没有海，如何养海鲜？

　　其实，这批虾并不简单。区别于传统虾塘养殖，这批虾的养殖池位于平坝村大棚内。利用“海鲜陆养”模式，去传统菌、藻，采用清水养殖，水温全年控制在25℃-28℃之间，最大限度减少人为因素。

　　成品南美白对虾 刘琳 摄

　　“养殖虾投放饲料会产生粪污，我们就通过这个循环水把粪便给带出来。随后，进入污水处理系统。污水处理系统处理好以后，又回流到养殖池，就形成一个循环。”贵州启帆农业科技有限责任公司负责人李升强说道，基地通过自动投放饲料、集污系统、污水处理等实现养殖过程中95%自动化。

　　说起养殖南美白对虾，李升强头头是道，很难想到他是半路出家。在养虾之前他从事信息技术工作，偶然机会，他了解到南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，有生长速度快、个大、肥美等优点，逐渐成为市民餐桌上的“新宠”。然而，贵州、云南、四川、重庆等地食用虾均来自沿海城市，因路程远，运费高，成活率低，价格居高不下。瞄准商机，李升强组合了流体力学、生物学博士加入团队，并带领团队，前往沿海地区考察，从海南进购虾苗，转移到内陆进行养殖。

　　虾苗来了，就需要严格把控池水和环境稳定，在更合适的条件下进行虾苗的养育。2022年初，经过多方考察，李升强最终选择在平坝村落户，租赁闲置蔬菜大棚，开始养殖调试。

　　从“能养活”到“能养好”，团队需要破解水体的差异化环境问题。因为贵州没有养殖经验可以参考，李升强团队不断摸索。在沿海青虾养殖经验的基础上，他们不断根据乌当水质，调整水质里钾、钙等元素，让水体离子达到平衡。经历两次设备大“换血”后，2023年生产趋于稳定，开始量产，投入100万尾虾苗，年产37000斤，产值129.5万元。

　　“现在是南美白对虾小苗阶段，在这里要养一个月。现在看到的这个苗是第二十天，一个月之后就转到成虾池。在成虾阶段有两个月的时间，总的生长周期是90天。这样通过滚动养殖，可以出栏。”李升强说养殖池通过滚动养殖一年可以有5批南美白对虾出栏。

　　羊昌镇毗邻市区，在发展海鲜养殖方面有着天然的交通优势，从出栏到市民餐桌不到1小时。

　　目前，不仅乌当区有海鲜养殖，贵州启帆农业科技有限责任公司还带动清镇、修文、盘州、仁怀等地探索“海鲜陆养”模式。

　　“海鲜陆养”版图不断向内陆拓展，背后的科学探索并非一蹴而就。“海鲜陆养”模式让乌当实现了无海养虾新模式，这个模式的背后，更是养虾团队在乌当区默默扎根，走出了一条节能减排的新路子，为行业带来了新的养殖解决方案。