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　　中新网贵州新闻9月6日电（郭翰 陈雪琴 石小杰）近年来，贵州省毕节市威宁自治县乡村旅游发展迅猛，越来越多的人向往回归自然、感受乡村生活，“烟火味”弥漫大街小巷。美酒、美食作为乡村文化的一部分，吸引着越来越多的游客和美食爱好者，络绎不绝的来到威宁自治县。

　　为了满足游客需要，丰富乡村旅游体验，弘扬乡村美食文化，威宁自治县举办众多不同形式的“美食节”，满足各民族体验的同时，对促进各民族间的交往交流交融，获得游客的肯定和点赞。激活乡村“舌尖经济”，让更多人感受到发展的“烟火味”，真正体验到威宁民族民风的魅力，也成为当地民众增收的有效手段。

　　在双龙镇红光村，第二届“魅力双龙，七彩凉山”为主题的洋芋美食节，很多地方商家抢占着摊位，有洋芋产品、辣椒产品、松茸产品、牛肉产品、南瓜产品等。“现场带来了很好的销售。”红光村党支部书记耿忠劝说，他们村领办合作社“3号线辣椒”就销售了上万元。

　　“很多小吃摊一天最少也有两三千收入，如果是大点的活动，上百个摊点，人数上万人，那收入还会更好。”现场摆摊卖羊肉的一位大姐这样说道。

　　威宁自治县人口众多，各乡镇都有自己的美食特色，宣传推广威宁自治县特色农产品和本土特色饮食，效果十分明显，种类更是繁多，各族群众也是慕名着品尝美食，赶到现场游玩体验。据悉，举办民族特色美食节，促进各民族交往交流交融，加强民族团结，是威宁自治县举办“美食节”的重要内容之一，也是发展民族饮食文化产业，帮助各民族增收致富的重要抓手。

　　威宁自治县美食众多，历史悠久，美食文化深厚。素有“畜牧之乡”“中国南方马铃薯之乡”“冷凉蔬菜之乡”“高原苹果之乡”“中药材之乡”“苦荞之乡”等美誉。而不管是“火把节”“花山节”“端午节”“春节”等民族传统节日，还是政府组织的“镇BA”“洋芋节”“赛车节，马拉松”等文化节日。都会为游客带来很好的美食体验，激活乡村“舌尖经济”，提振乡村振兴活力。

　　“美食”活动现场，各种各样的传统特色美食，农耕食材制作的独特美食、当地特色小吃等，展示了乡村的魅力，助推乡村发展，促进乡村振兴，各族人民在乡村中尽情体验享受美食之乐。

　　一方水土养育一方民族，一方水土孕育着一方特色。威宁自治县通过“民族特色美食节”形式激活乡村“舌尖经济”，不仅得到了游客的认可与参与，各种各样的特色美食，孕育乡愁情感，也使得各民族间感情加深，促进各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起，呈现出了民族团结，经济发展社会进步的局面。（完）