中国人的饮食口味,常以“酸甜苦辣咸”五味概括。酸,居五味之首,可与各种味道复合交融,自成美味。说起全国的吃酸王者,非贵州莫属。在贵州, 天、地、人合谋千年, 将看得见的山、水、生灵和看不见的菌、酯和时光幻化融合,生成了一份伟大的礼物——酸。黔地真滋味,营养好酸汤!

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