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　　中新网贵州新闻6月12日电　（记者　张伟）“数字化对中国乳企来说具有两个价值：通过数字化建设让产品服务和用户体验更好，能让企业提升运营效率，进而提升企业竞争能力和竞争优势。”新希望乳业董事长席刚日前在贵阳接受媒体采访时表示，乳企是一个食品品类，通过数字化建设还能让食品安全可追溯。

　　中国多家乳企受邀赴贵阳参加活动并参观调研贵州好一多乳业股份有限公司（以下简称，好一多），共论如何推进数字产业化和产业数字化，推动数字经济和乳企深度融合。

　　贵州是中国首个国家大数据综合试验区，通过大力实施“万企融合”大行动，持续推动大数据赋能各行各业转型升级，贵州省数字经济增速连续7年排名中国全国第一。

　　作为贵州乳企的代表，好一多正是以数智化开启了转型升级之路。“数字化转型是我们突出重围的重要方向和举措。”好一多公司董事长张琴说，2019年开始，好一多逐渐向产业数字化方向转型，基于数据驱动和全产业链数字化变革，好一多乳业的大数据一体化管理平台，构建起全产业链深度融合的“最强大脑”，数智化赋能全产业供应链。

　　据了解，上游“智慧牧场”，为优质奶源保驾护航。好一多针对万头规模牧场里4000头全进口荷斯坦奶牛的饲养、挤奶、健康等全流程，开展实时在线监测，实现奶牛养殖标准化、规模化、现代化。

　　中游“智能工厂”，赋能密封无菌自动化生产线。好一多运用物联网、大数据等前沿技术，从奶源检测、关键点控制，到透明化生产、装车配送，实现全过程智能化掌控，让生产更高效、质量更安全、管理更精准。

　　下游“指尖新鲜订”，实现“扫码订鲜奶，每天送到家”。指尖下单，好一多24小时从牧场直达消费者，并及时洞察需求，进行用户画像，满足消费者“一键暂停”“换着喝”等多元化、个性化的需求。

　　在席刚看来，数字经济时代，鲜奶企业大有可为。“互联网经济的本质是其实就是流量。鲜奶本身具有非常好的互联网的属性——新鲜。以鲜奶为主的好一多的流量会越来越好，用户的粘性会越来越强。”

　　鲜奶企业区别于传统乳企的最大区别，就在于其独特的巴士工艺。席刚说，巴氏低温鲜奶的鲜度更高、活性更高，它的免疫球蛋白的含量更高，带给人们更强的免疫力。鲜奶要保持鲜度更高免疫力更强，就要通过数字化的能力让供应链效率更高。“通过数字化建设，让养殖能力能够提高，提升生产效率；还能让用户了解源头，让食品安全追根溯源。”

　　数字化建设也让中国乳企在“碳达峰、碳中和”背景下创造更多价值。“数字化让环境更友好，让乳企碳排放更低，让循环经济做得更好。”席刚说，通过数字化建设，乳企在养殖环节能够让碳排放减少，并推动循环经济的发展；在工厂加工端，通过数字化提升效率，推动节能和减排举措的落实；消费端可像好一多一样坚持使用绿色可降解的新鲜屋奶盒，助力环境保护。（完）