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　　中新网贵州新闻3月11日电 10日，2023年贵州省“十大”黔味预制菜现场评审会在贵阳举行，经过10名评审专家对50家参选企业及产品进行现场评审，综合网络评选投票结果和评审专家现场评审打分，黄果树三碗粉、苗姑娘牌牛羊肉粉、贵凤凰贵州状元猪蹄等预制菜获评为2023年贵州省“十大”黔味预制菜。

评审现场。肖芳 摄

　　据悉，2023年贵州省“十大”黔味预制菜评选活动分两个阶段进行，第一阶段于2月22日启动网络投票评选，此项按票数排名进行赋分，按60%计入最终得分；第二阶段由参展企业依次上台介绍本公司及入选产品，专家评审现场打分，此项按40%计入最终得分。

　　活动现场，经企业介绍、专家评审等环节，黄果树“三碗粉”、玉梦凯里酸汤粉、过江糟辣鱼、南山婆红烧牛肉杂粮面、金紫阳牌辣子鸡干拌面、苗姑娘牌牛羊肉粉、乌杆天麻乌鸡汤、太子老鸭汤、贵凤凰贵州状元猪蹄、美乘工坊酸菜蹄髈等10种预制菜获评为2023年贵州省“十大”黔味预制菜。活动现场还举行了贵州省预制菜产销对接现场会。

评审现场。肖芳 摄

　　此次活动由贵州省商务厅主办，旨在对贵州省预制菜企业和各市（州）、县（区）特色名菜、特色小吃进行集中展示和宣传推介，着力提升全省预制菜企业的知名度、品牌度，带动优质农产品及一二三产业融合发展，推进“黔菜出山”，助力乡村振兴。

　　据介绍，下一步，贵州省商务厅将抢抓发展机遇，引导企业坚持从严要求，守牢食品安全底线，以德创品牌、以质求市场；坚持守正创新，在安全的基础上加大技术研发，力求产品推陈出新；坚持高质量发展，着力提升产品竞争力，树立品牌效应，特别是“贵字号”公共品牌。同时发挥好省预制菜产业协会在市场中的“服务”“推广”“桥梁”“扶持”作用，持续推动全省预制菜产业高质量发展，让“黔味”走向全国、飘香全球。（完）