浙江大叔离家千里贵州深山创业养大鲵
中新网贵州新闻9月2日电 （周燕玲 刘威）秋风起，鱼儿肥。清晨一大早，迎着橙红的朝阳，李升波从贵州福泉县城驾车前往瓮赏村的大鲵养殖。60亩的养殖基地看上起犹如一座小型公园，环境优美且植被茂盛，住在“房间”内的大鲵慵懒地躺在干净的水池内，潺潺流水不断从屋外流入。
大鲵，俗称“娃娃鱼”，因其营养价值高、肉质肥而不腻，备受消费者青睐。2012年，李升波把娃娃鱼从浙江引入贵州，通过仿生态养殖、研发深加工产品等方式，走出了一条独特的养殖发展之路。
“大鲵养殖前景好，市场供不应求。”李升波说，目前大鲵销售到全国各地，大部分供应餐厅，还有一部分加工成罐头进行销售。
记者在李升波开设的餐厅看到，大鲵被做成了鲜美可口的美食，有清炖、红烧，还有结合贵州特色酸汤，制作的美食。
作为浙江人，忆及不顾亲友反对来到离家一千公里外的李升波说：“就是觉得这边自然环境特别好，养殖大鲵一定可以大有可为。”
大鲵一般都在海拔比较高的地方，对于水温也有要求。为此，李升波特意打了两口深井，用流动的井水饲养娃娃鱼。基地外还有几个小水池，用养过娃娃鱼的水养一般的鱼，不仅节省大鲵喂养成本还节约水资源。
据了解，李升波曾带领瓮赏村的贫困户们以公司加养殖户的形式发展养殖业，给58户建档贫困户、其他贫困户共64户分红20多万元。
2020年突如其来的新冠肺炎疫情，李升波的大鲵养殖产业受到较大冲击，人流量的减少也让餐饮基本处于歇业状态，不过李升波没有气馁，积极寻找新的出路，让福泉第二故乡成为实现梦想的地方。
“罗甸那边也特别适合养殖大鲵，以后准备去那边办一个养殖场。”李升波，大鲵养殖养殖前景非常好，而自己也拥有成熟的养殖技术。
在贵州，像李升波这样看好渔业发展的人，数不胜数。2020年，贵州生态渔业产值突破60亿元，鲟鱼产量居中国第二位，稻渔综合种养面积居中国第六位。
在素有“八山一水一分田”之说的贵州，十七万平方公里土地上，有适宜发展湖库生态渔业面积134万亩、稻田养殖面积320万亩。
数据显示，贵州有3600万常住人口，每人每年平均消费水产品相当于全国人均水平的30.6%，市场消费量46万吨，省外调入高达60%，市场缺口巨大。
把微信名改为“美好生活，从鲵开始”的李升波相信，不管是自己，还是贵州，渔业发展前景广阔。（完）
