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黔菜学院、黔菜研究院挂牌成立
发表时间: 2019年06月06日 10:36 稿件来源:中新网贵州
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  中新网贵州新闻6月6日电 题:黔菜学院、黔菜研究院挂牌成立

  通讯员 杨厚信

  近日,记者在黔菜学院、黔菜研究院共建签约暨揭牌仪式上获悉,黔菜学院、黔菜研究院在贵州食品工程职业学院正式挂牌成立,开启了“政产教农”融合发展职业教育模式。

  仪式上,清镇市人民政府、贵州食品工程职业学院、贵州黔菜出山餐饮管理有限公司、贵州沃涵餐饮管理有限公司、贵州沃涵餐饮管理有限公司、清镇市餐饮协会、贵州省农产品供应链协会携手共建黔菜学院、黔菜研究院,并签订战略合作协议,相关领导为黔菜学院、黔菜研究院揭牌。

  据了解,黔菜学院是贵州食品工程职业学院二级学院,由清镇市人民政府、贵州食品工程职业学院、贵州黔菜出山餐饮管理有限公司、贵州沃涵餐饮管理有限公司、清镇市餐饮协会、贵州省农产品供应链协会携手共建。根据协议,合作方将共同探索“政府+企业(协会)+学校+农户”的“政产教农”融合发展职业教育模式,共建黔菜学院、黔菜研究院、黔菜文化博物馆,共同打造“黔菜产业联盟”和“两赛一会一论坛”(“两赛”即贵州食品技能大赛、国际食品技能大赛;“一会”即中国餐饮大会;“一论坛”即黔菜论坛),在人才培养、技能培训、食品研发、黔菜标准、黔菜品牌、黔菜产业、黔菜出山、黔货出山等方面广泛开展合作,致力于做大做强做黔菜产业,助推脱贫攻坚和乡村振兴,服务贵州经济社会发展。

  “要充分利用贵州食品工程职业学院粮油食品工程系的品牌优势,整合资源,用活资源,在黔菜加工、黔菜标准制定、黔菜人才培养等上面下功夫,把学院产教融合推向一个新的台阶。”贵州省粮食和物资储备局副巡视员杨光荣说。

  “黔菜学院、黔菜研究院挂牌成立,与清镇市经济社会的发展需求高度切合,让黔菜出山、黔货出山、加强技能型人才培养也是清镇市脱贫攻坚急需解决的事情。”清镇市委常委、市政府副市长蒋静说,下一步,清镇市政府将加强与学校、企业的合作,深入推进“城产教景”融合发展,加快推进清镇经济社会的发展。( 完)

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