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茅台酒回归“飞天故里”:一幅画一瓶酒演绎一条绵长路
发表时间: 2018年09月27日 16:22 稿件来源:中国新闻网
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  中新网敦煌9月27日电 (钟欣)27日,第三届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会开幕,敦煌城内宾客满座,但对“茅台人”而言,来飞天故里敦煌不是做客,而是回“家”。

  自茅台“飞天”商标注册至今,文化茅台首次回“家”,既是寻根,亦是溯源。贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长李保芳说,“敦煌带给茅台的,不仅仅是灿烂辉煌的文化遗产,更是一种特殊的历史见证。”

  1958年,茅台出口海外市场,需要有国际化元素的商标,敦煌壁画的“飞天”形象,刹那间点燃了火花。当年8月,茅台酒出口商标“飞天”牌在上海办理注册,自此飞天和茅台变成浑然一体的词组。

  在第三届敦煌文博会上,茅台以首席战略合作伙伴的身份亮相。

  26日,茅台集团代表团一行站在莫高窟321号窟中,找到了飞天茅台商标的出处。

  李保芳说,怀着敬畏之心,朝圣这座向往已久的文化艺术宝库;怀着进取之心,学习敦煌人的专注精神;怀着感恩之心,勇担传承传统文化使命;怀着赤诚之心,不断深化交流与融合。

  茅台的工艺形成亦非一日之功。始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,盛于当代,和莫高窟同为中华文明的浓缩体。从最初的枸酱,到如今的酱香,一脉相承又经历了无数次的蜕变。

  时至今日,茅台仍然奉行严格的师徒制,拜师仪式上,师父接受徒弟的敬酒,并向徒弟赠送弟子规、笔记本等信物,行使“戒尺加身”的仪式。

  郑义兴18岁开始当学徒,一辈子酿酒,把家传五代的酿酒秘技和30年积累的宝贵经验,无私传授,病重临终时,告诫徒弟李兴发,“不能走样,不能失传”,否则“对不起国家,对不起祖宗”。

  莫高窟和茅台都是独一无二的文化遗产。“坚守大漠,甘于奉献,勇于担当,开拓进取。”敦煌研究院院长王旭东这样总结“莫高精神”。“茅台精神”和“莫高精神”的共鸣,在于都选择了一生只做一件事。

  有科学家采用全二维气香色谱对茅台酒香气香味进行剖析,证实茅台酒中存在的香气香味成分近1000种,其中可定性研究成分近600种,其中三分之二为首次发现。

  2018年9月17日,中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合发布第10届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告显示,茅台集团品牌价值达到2375.09亿元,是10年来中国酒企品牌价值首次突破2000亿元。

  李保芳说,不管是商业贸易,还是生产经营,经济社会的繁荣,离不开外来文化的影响,更离不开包容亲和的人文氛围和渠道。

  丝绸之路沿线,是繁盛的酒文化走廊,“葡萄美酒夜光杯”就是最好的诠释。如今,茅台已在“一带一路”沿线26个国家和地区,融入当地消费者的品质生活。

  李保芳说,敦煌文博会对促进丝路沿线国家和地区的文明互鉴、文化交流、提升对外开放水平、增强国家文化软实力,起到不可替代的作用,愿茅台酒作为友谊的使者,沿着“一带一路”不断深化和拓展中华文化的影响力和吸引力。(完)

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