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贵州酒博会设“老酒文化馆”:珍稀老酒现场鉴定 民众“涨知识”
发表时间: 2016年09月12日 17:31 稿件来源:中国新闻网
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  【解说】9月9日至12日,第六届中国(贵州)国际酒类博览会(以下简称“酒博会”)在贵阳市举办。酒博会上,首次开设的“老酒文化馆”成为一大亮点。在老酒文化馆,民众不仅可以赏酒、品酒,还可带上自家珍藏的“老酒”现场鉴定估值,进行交易。

  10日,记者来到老酒文化馆,看到馆内陈列了1500余瓶来自全国各地的珍藏老酒,囊括了50年代至90年代期间不同品相的各类中国名酒和地方名酒,民众一边赏“老酒”一边探讨酒文化,现场颇为热闹。

  【现场声】在老酒品鉴馆一侧,鉴定师对老酒的现场评估鉴定也在如火如荼地进行着,引众人围观。鉴定师国洪义告诉记者,此次酒博会,老酒文化馆主要对民众收藏的2000年以前中国名酒以及1990年以前的中国地方名酒进行现场鉴定估值。酒博会期间,已陆续有民众携带珍藏老酒前来鉴定,不少老酒还卖出了好价钱。

  【同期】老酒鉴定师 国洪义

  一般都是80年代、90年代或者2000年左右比较多,再者就是贵州这些鸭溪窖、习水大曲、董酒、习酒都很多。这两天征集的酒大概(总)值100多万(人民币),大部分都是以贵州酒为主。

  【解说】国洪义介绍,对一瓶“老酒”的价值鉴定,除了看酒的生产年代,也要看酒保存的整体品相。

  【同期】老酒鉴定师 国洪义

  咱们首先要看它的商标、封口,还有保存的酒(水位)线,保存得好的它的水位比较高,像这种酒保存得好的大概在一千元人民币。保存不好它就没价值了。

  记者发现,前来鉴定老酒的民众多为中老年群体,鉴定的老酒以“茅台”居多。不少民众对鉴定结果表示满意,也有民众在得知鉴定结果后,对不懂得如何保存老酒而导致老酒贬值感到惋惜。

  【同期】贵阳市民  陈女士

  (最后鉴定出多少钱?)三千块钱。(觉得满意吗?)我反正无所谓了,就是看老人家。(老人家满意吗问一下)他有点,他觉得有点便宜了吧,因为这确实这酒我们也看到挥发了,因为我们不会保存,确实我们是不懂保存。??作为专业鉴定师,对民众关心的如何保存老酒问题,国洪义也给了大家相关建议。

  【同期】老酒鉴定师  国洪义

  在保存的时候,这个酒一定要切记,一定要正(着)放,不要倒(着)放,不要倒置,这样会影响酒的价值,如果跑了酒,这个就影响了酒原来的价值了,最好是放到酒柜也好,最好不要动它,酒的外壳要特别地保存(好),用个塑料袋包装一下,放在柜子里不要动它,这个收藏来说,整体品相、标签、封口以及水位都是完美的,才有更高的价值。

  (记者 蒲文思 贵阳报道)

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