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贵阳惊现巨型月饼 直径达8.9米
发表时间: 2015年09月26日 12:33 稿件来源:中国新闻网
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  【解说】月饼是中秋节必不可少的美食,随着中秋临近,各式月饼纷纷上市。9月24日,在2015贵阳房交会上就摆出了一个直径为8.9米,重达9000公斤的巨型月饼,成为房交会上的焦点。

  当日下午,记者在现场看到,巨型月饼被摆放在会上最显眼的位置,吸引了不少市民驻足观看。据观察,该月饼由132块月饼组装而成,直径达8.9米,月饼表面还印有龙凤呈祥的图案。

  据制作月饼的负责人梁忠林介绍,为制作该月饼,制作团队投入60多人,耗时5天才制作完成。

  【同期】贵州龙膳香坊食品有限公司 生产经理 梁忠林

  平常的月饼跟这个月饼完全不一样,因为它属于应该是非标尺寸的,而且我们也没做过,然后相对比较大,然后他用到的设备磨具全部重新去设计, 包括制作工艺烘烤时间,平常我们做月饼两个小时可以做出来,然后这个光是烘烤就要将近190分钟。

  【解说】梁忠林告诉记者,月饼馅料采用了莲蓉、豆沙、抹茶、五仁、火腿五种材料制作成五种口味,每种口味都动用了1500公斤的材料,保质期为15天。

  据了解,该巨型月饼将在9月27日中秋节当天被切分成9000余份,分发给来参展的市民。

  【同期】贵阳市房地产业协会会长 舒筱波

  为了回馈我们的购房者,回馈我们贵阳市的市民,所以就想做这么大的月饼,让大家能在中秋节的时候能免费的来品尝这么大的月饼,同时考虑到我们一些困难的保障户,所以在这里面也拿出1000份分给我们保障户的相关居民,让大家能更好的分享我们的中秋节。

  (李婧 贵阳报道)

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